薤白

【英文名】
     Longstamen Onion Bulb
【别名】
     薤根,藠头,大头菜子,野蒜,小独蒜,小蒜,宅蒜,薤白头
【成分】
     含大蒜氨酸(alliin)、甲基大蒜氨酸、大蒜糖(scorodose),另含挥发油和脂肪酸，油中含多种含硫化合物，如二烯丙基硫(diallyl sulfide)、二烯丙基二硫 (diallyl disulfide),另一种可能为甲基丙烯基三硫化合物(methyl allyl trisulfide)[3,4],脂肪酸有亚油酸、油酸、棕榈酸等，是抑制血栓素合成酶的活性成分。另分得前列腺素PGA1和 PGB1，以及薤白甙甲和乙。
【来源】
     小根蒜或薤的鳞茎。以上植物的叶(薤叶)亦供药用。
【制法】
     薤白：拣去杂质，簸筛去须毛。炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表呈现焦斑为度，取出放凉。
【性状】
     干燥鳞茎，呈不规则的卵圆形，大小不一，长1~1.5厘米，直径0.8~1.8厘米，上部有茎痕；表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。主产东北、河北、江苏、湖北等地。除小根蒜及薤的鳞茎作薤白使用外，尚有山东产的密花小根蒜Allium macrostemon Bge.var.uratense(Franch..) Ariy-Shaw; 东北产的长梗薤白A.nerinifolium Bak.; 新疆产的天蓝小根蒜A.coeruleum Pall. 的鳞茎在少数地区亦作薤白使用。
【功能主治】
     理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
【用法用量】
     内服：“煎汤，1.5~3钱(鲜者1~2两 )；或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。
【注意事项】
     气虚者慎用。

词条建立：2009-6-21 11:15:54
词条类别：根及根茎
用户操作：编辑修改 | 上传图片 | 添加同类词条
相关词条：

admin
努工作