【药材名】乌骨鸡

【拉丁名】Gallus gallus domesticus Brisson（原动物乌骨鸡）

【别名】乌鸡,药鸡,武山鸡,羊毛鸡,绒毛鸡,松毛鸡,黑脚鸡,丛冠鸡,穿裤鸡,竹丝鸡

【名称考证】乌鸡(《普济方》)、药鸡(《动物学大辞典》)、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡(《中药志》)、竹丝鸡(《陆川本草》)

【科目来源】雉科动物

【药用部位】乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。

【性味归经】甘，平。①《纲目》：“甘，平，无毒。”②《本草汇》：“味甘咸，平。”③《医林纂要》: “甘，温。”入肝、肾经。①《本草经疏》:“走肝、肾血分。”②《本草撮要》:“入手太阴、足厥阴、少阴经。”

【功效主治】养阴退热。治虚劳骨蒸赢瘦，消渴，脾虚滑泄，下痢口噤，崩中,带下。

【用法用量】内服：煮食，烧存性研末，或入丸、散。

【用药忌宜】凡实证、邪毒未清者不宜服。

【用药配伍】配黄芪，补气益血；配枸杞，补益肝肾。

【资源分布】原产江西泰和县。现其它地区亦有饲养。

【药材鉴定】本品体小，头小，其皮肉、骨、嘴均呈乌色，亦有肉白者，但其内为乌色，以骨、肉、舌、俱乌为佳。

【古籍考证】出自《本草纲目》；《纲目》：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨、肉俱乌者，肉白骨乌者；但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药更良。”

【化学成分】含蛋白质及脂肪。

【相关选方】①治虚劳客热，肌肉消瘦，四肢倦怠，五心烦热，咽干颊赤，心怯潮热，盗汗减食，咳嗽脓血：人参、黄芪、柴胡、前胡、黄连、黄柏、当归、白茯苓、熟地黄、生地黄、白芍药、五味子、知母、贝母、川芎、白术各五钱。上为粗末，用雄鸡乌骨者，重二斤以上一只，须新生肥壮者，去毛、血洗净，入前药在肚，以线缝定，用好腊酒入锅中，放鸡在内，酒约过鸡背上一寸为度，肠脏放在鸡外，同煮极烂，拆开，同药晒干，研为细末，用原汁打蒸饼糊为丸，如梧桐子大。每服一百丸，空心，食前，米汤或沸汤送下。(《杏苑生春》乌鸡丸) ②治噤口痢因涩药太过伤胃，闻食口闭，四肢逆冷：乌骨鸡一只，去毛、肠，用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐，同煮熟烂。以鸡令患者嗅之，使闻香气，如欲食，令饮食汁内，使胃气开。亦可治久痢。(《普济方》乌鸡煎) ③治脾虚滑泄：乌骨母鸡一只，治净。用豆蔻一两，草果2枚，烧存性，掺入鸡腹内，扎定煮熟。空腹食之。(《纲目》)

【原生形态】乌骨鸡，为家鸡之一种。休躯短矮而扎头小，颈短，具肉冠，耳叶绿色，略呈紫蓝。遍体毛羽色白，除两翅毛羽外，全呈绒丝状；头上有一撮细毛突起，下颌上连两填面生有较多的细短毛。皮、肉、骨、嘴均乌色。翘较短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，致飞翔力特别强。毛脚，5爪。跖毛多而密。本种除白毛者外，尚有黑毛乌骨者、斑毛乌骨者及肉白骨乌者等。多为人工饲养。

【参考出处】《本草纲目》